星巴克在华种下自我毁灭种子:已烂大街

美国《福布斯》双周刊网站2月16日文章,原题:星巴克正在中国种下自我毁灭的种子吗?“人们来这里,”江苏一家星巴克的员工结结巴巴地跟我说,“因为贵而且显得奢……”“奢侈?”我问。“对,奢侈。”

她的话总结了星巴克在中国成功之道的一个基本组成部分。上世纪末,星巴克进入中国时正逢城市新白领阶层的崛起。他们喜欢去咖啡连锁店,除了出于实用的会面、休息等目的,还有一点就是炫耀自己中上阶层的身份。

星巴克在中国曾被视为国际精英聚集之地,它旗下的店面倾向于开在人流密集的高档地段,全开放式的玻璃窗能让过往者看清坐在里面的有钱人。

不过,随着星巴克计划未来五年将在华店面从1900家增至4400家,该品牌的高级身份属性还能继续下去吗?

“过去,(它成功的)一个原因是,星巴克的饮料比其他咖啡馆贵,而且环境好,”鄂尔多斯居民叶秋(音)说,“如果在店里喝杯咖啡或者吃块蛋糕,你可以拍张照片,传到社交媒体上,你的朋友会认为‘他是有钱人’,或是‘他喜欢喝咖啡,很有品位’。这就像以前有iPhone的人可以跟朋友炫耀。但现在人们都有钱了,到处都是星巴克和iPhone。”

随着中国白领阶层持续快速崛起,能去星巴克消费已不能体现身份。“中文里有个词叫‘烂大街’,意思是说如果人人都有了,那就没什么特别的,”叶秋表示,“所以如果还有人把在星巴克喝咖啡的照片放网上,别人不会觉得他有钱或者有品位,而会觉得他low。”

星巴克进入中国市场时,竞争者很少。但现在情况不同了。多家咖啡连锁品牌进入中国,比如英国的Costa、香港的太平洋、韩国的漫咖啡和台湾的上岛。而正在全中国开花结果的精品咖啡馆,或许是挑战星巴克统治的最大威胁。

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  1. 匿名
    2016年2月18日22:47 | #1

    崇洋媚外的自卑心理作祟呗。

  2. 匿名
    2016年2月18日22:59 | #2

    上岛太暗了,香港的太平洋、韩国的漫咖啡见不着,Costa据说比星巴克好喝,但店铺也是不够多。
    Costa要是铺开了,我很可能就转投他家了。但在那之前,我还是需要一家跑哪儿都能找着的、品质不用高但必须稳定的咖啡店。

  3. 欣赏蔡英文
    2016年2月18日15:08 | #3

    一楼是朝鲜人

  4. Refiq
    2016年2月18日23:59 | #4

    主要有免费歪fai

  5. Mobile Guest
    2016年2月18日16:30 | #5

    上海有些店真心烂大街了

  6. Jake
    2016年2月19日06:28 | #6

    和starbucks 的经营方式有个屁关系, 你国本来就是土鳖,整个就一炫富的穷人心态主导了一切消费。回头看看,那种豪华级名牌到了中国不跌倒粪坑里,失去本身的高贵品质?

  7. Jake
    2016年2月19日06:32 | #7

    starbucks 在美国也是一样的走下坡了。 在中国失败的原因不是它本身的原因,而是中国人的本质原因。

  8. Mobile Guest
    2016年2月19日00:41 | #8

    品牌崇拜本来就是一个社会在发展1过程中一个阶段的现象,随着中国社会发展和国民素质的提高进步,盲目的奢侈崇拜必然会不在,尤其是咖啡,当他变成一种习惯,无所谓什么品牌。

  9. 匿名
    2016年2月19日10:34 | #9

    以前还以吃kfc为荣呢?时代不一样了,谁比谁low啊!

  10. 匿名
    2016年2月19日12:22 | #10

    欣赏蔡英文 :
    一楼是朝鲜人

    得了吧,五四之后你国崇洋媚外是出了名的。连立国的主义也全是外来的,扫荡本国文化更是不遗余力。
    朝鲜人?朝鲜人有机会崇洋媚外么?

  11. 独眼石人
    2016年2月19日12:57 | #11

    再烂大街还是贵啊

  12. Jake
    2016年2月19日16:24 | #12

    到哪个时代你国还是被甩出几百条街满地滚着追,还时代不同了,真可笑。这种话说了七十年,还不是一样的土鳖

  13. 不民主不統一
    2016年2月20日13:03 | #13

    starbucks是身份象徵,太愚昧的兲朝

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