“染色馒头”背后 “互伤链”更可怕

上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头被曝系染色制成。馒头生产日期标注为进超市的日期,过期回收后重新销售。每天有3万问题馒头销往30多家超市。

  瘦肉精之后又出染色馒头,实在越来越让人感到惊悚,而且越来越不可思议。现阶段,再也没有什么比食品安全再让中国人感觉纠结的了。民以食为天,这天如何经得起一次次的塌角?

  多数人把矛头指向了监管的无力。确实,每一起食品安全事故背后,都站着一排失职的“有关部门”,他们确实需要好好反省和被问责。我还想说的是,要让食品安全止于一个最基本的底线,法律法规上严格的刑典,毫无疑义是一个重要的方面,但整个社会的商业伦理与道德问题,却同样是不可短缺的一方面,而且还是更为难解决的一方面。

  天下熙熙攘攘,皆为利来利往,而这个“利”一旦缺少有效的框束,少数人的“利益”就会成为伤害多数人的“利剑”。我们看到,面对“染色馒头”,其生产工人也是“打死我都不会吃,饿死我都不会吃”。可是他却照常生产这样的馒头。养鳝鱼的一边喂避孕药一边喊“我不吃”,温州卖八宝粥的老板自己说自己的粥“不是人吃的”却照生产不误……

  从这些案例中,我们看到了一种严重的商业伦理的崩塌,完全是利欲熏心,为了赚钱,只要于我无害,哪管其他人洪水滔天。而如果企业与商家们都暗中遵循着这样的商业规则,一个互相伤害的体系就在所难免。

  这样的体系,正如知名学者秋风所指出的:你在我吃的辣酱中加苏丹红,我在你家孩子喝的奶粉中加三聚氰胺,他又在大家都进的餐馆中使用地沟油。然后,作为生产者、销售者,每个人在清点自己的账目时都十分高兴,因为通过使用廉价“原材料”,自己在竞争中获得了优势,赚到了更多利润。但是一旦他们在其他方面遭遇到伤害,他却会愤怒地讨伐别人,讨伐整个社会,很少有人去反省自己。但其实,几乎所有人都促成了这个相互伤害体系的出现,有意地或者无意地、积极或者消极地维系了它的运转,形成了一个高效率的相互伤害经济体系。

  不是危言耸听,这样的体系没有得到有效的遏制,整个社会就在恶性循环中,不断地向下沉沦,底线越来越低,最终人人都成为受害者。因此,要想让食品安全迎来底线时分,政府需要加强监管,主动出手,严格把住每一个环节,同时应积极创造条件,保障消费者的维权权利;而作为生产者与商家,应该从自身的长远利益出发,将商业道德作为立足市场的生命线,还市场一个干净的竞争规则。

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