明報:上海民眾嘆吃不起豬肉

瘦肉精養出的健美豬讓大陸民眾不敢吃;這陣子在上海豬價則貴得驚人,不少民眾大嘆吃不起。

上海農產品中心批發市場豬肉批發均價,達每公斤23元人民幣(下同);生豬收購價也創下歷史新高,達每公斤16.5元。

上海傳媒報道,上海生豬行業協會秘書長張友明分析,豬源減少是價格上漲主因。

他指出,今年全中國生豬出欄率較低,2010年時有高熱病疫情造成不少生豬死亡,許多養殖戶不敢補養;今年初南方大雪,也造成了豬源減少。

上海生豬行業協會的統計顯示,昨天上海生豬收購價達每公斤16.5元,創新高紀錄。

上游的生豬價格創新高,下游的豬肉批發價也跟著水漲船高。上海農產品中心批發市場豬肉批發價昨天達每公斤23元,較去年同期漲了8成。

上海豬肉行業協會秘書長郁麟駒表示,今年豬肉價格確實高,接近2007年時每公斤24元的歷史高價,他預估今年豬肉價格恐再創新高紀錄。

走一趟市場,不少民眾表示豬肉貴就少買一點,或改買雞肉;但也有人抱怨什麼都漲,就是薪水不漲。

郁麟駒指出,生豬需4到8個月的生長期,如果盲目增加養殖、不控制數量,導致供過於求,他擔心明年初將出現豬價暴跌。

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