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文章标签 ‘食品安全’

国家食药监局把冬虫夏草踢出保健品类别,或鉴于其具有改变中国历史进程的疗效

2017年11月15日 2 comments

近日,国家食药监总局下发《关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》称冬虫夏草不属于药食两用物质,长期服用会危害人体,不能以保健品方式销售。通知如下:

  北京、江西、湖北、广东、青海省(市)食品药品监督管理局,总局保健食品审评中心:

  2012年8月,原国家食品药品监督管理局印发了《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》(国食药监保化〔2012〕225号),要求试点企业按照要求组织开展试点相关工作。根据新修订的食品安全法相关规定,总局已制定公布《保健食品注册与备案管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第22号),含冬虫夏草的保健食品相关申报审批工作按《保健食品注册与备案管理办[……]

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分类: 经济 标签:

今年麦收在河南新乡随机取12个麦样,发现全是“镉麦”

2017年6月15日 5 comments

霾出没

相比确定范围内的严重污染,我们更害怕不确定范围的污染。

环保组织好空气保卫侠持续关注河南省新乡市的“镉麦”已经有3三年时间,这三年期间,我们发现新乡市产生镉麦的农地范围在不断扩大。

2015年麦收时,新乡市当地有污染受害者请求空气侠检测牧野区王村镇中马坊村北口一处农地的麦子,他们怀疑这些麦子已经被重金属污染。

这片农地周边分布着新乡市升华新能源有限公司等多家曾经生产镍镉电池原料的氧化镉电池厂。

空气侠随机在多处取了小麦样品,混合在一起送检独立第三方检测机构,检测结果确实与污染受害者担忧的情况一样,那些麦子确实被污染了,送检小麦的重金属镉超标17倍。[……]

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这就尴尬了

2017年6月14日 2 comments

@松鼠云无心 有机油出现溶剂残留,这就尴尬了~ ​​​​

植物油提取有压榨和溶剂萃取两种工艺。压榨是纯物理方法,出油率要低一些;溶剂萃取出油率高,但可能有残留,规定是不得检出。有机油的卖点通常是“物理方法”“没有化学试剂”之类的。检出了溶剂残留,说明它工艺不过关,或者冒充压榨油。

@崔永元 璞谷塘和晟麦是什么关系?为什么他们的食品生产许可证编号是一样的?品牌代工? ​

璞谷塘出售的自有品牌产品,如大豆油、酱油,是璞谷塘自己生产的吗?(或者是采购自辽宁晟麦实业有限公司的产品进行分装)
A、二次包装 B、自己生产

崔永元卖的大豆油是辽宁晟麦[……]

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分类: 传闻 标签:

食话实说崔永元在挂羊头

2017年5月22日 16 comments

司马3忌

根据多年的社会经验,但凡知名人士言论出格并且频繁,那么多半是为了自己的某个产品造势,或者是新片上线,或者是推出情怀商品……

崔永元这阵子忙着和司马南对掐,一边开起了“旨在用心打造食品安全新平台”的“璞谷塘崔永元食品”。

“反转基因”近年已成为崔永元标志性的招牌,数年前自费前往美国拍摄纪录片,“揭露”转基因食品的危害。在2016中国全零售大会上,崔永元公开表示,他已进入零售业,起因是3年前同“转基因泛滥”作斗争,他认为这是个责任和商机:“所以今年我成立了自己的食品公司,就准备为兄弟姐妹和亲朋好友提供非转基因的安全食品。”

名人也要吃饭穿衣,开个面馆,买点儿红酒,[……]

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分类: 传闻, 网文 标签: , ,

知乎:如何看待上海面包房Farine被曝出使用过期面粉、帆布发霉,卫生质量堪忧?

2017年3月31日 3 comments

每次出现此类问题,特别是牵涉海外经营者。总有说着疑似洗白观点的人,也有看似一脸无奈,实则逮谁骂谁的喷子,更甚者怼着异见者骂人卖国狗。

周末去北京参加了知乎盐,旅途劳顿,可躺在酒店的床上想着这个事儿,有点愤懑,翻来覆去的睡不着。

哎,我真的有好多话想说。

 

这段时间看了许多视频,采访,网友评论,一堆堆的,细细捋捋事件和人物,稍微让自己冷静一下,才想好好聊聊这件事,也希望让大家从另一个角度来去多了解一下烘焙这个行业。

事情刚发生的时候,也就做餐饮的朋友,纷纷转来给我,在微信上考证事件的真实性。

后来也发酵到每一个人都说上一嘴,朋友圈里多的是痛心疾首,冷嘲热讽的[……]

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分类: 美食 标签:

端传媒:巴西黑心肉丑闻,潜伏的政经风暴

2017年3月25日 没有评论

世界最大牛肉及禽肉出口国巴西,日前爆出大型“劣质肉”弊案,引起国际高度关注和忧虑。全球各地不少经济体,包括香港、中国大陆、欧盟、智利和埃及官方,现已针对来自巴西的肉类制品,采取各种严厉的限制措施。然而作为这宗国际丑闻的发源地,巴西本身所感受到的潜在政经震荡,显然比其他国家更为强烈。
巴西时间3月17日,当地联邦警察出动过千警力,展开“劣肉行动”(Operação Carne Fraca),突击搜查全国六个州近200处地点,全球最大牛肉出口商 JBS、最大禽肉生产商 BRF 等多间公司卷入其中,多名政府人员被即时停职候查,另有数十人被逮捕。国际社会自然特别关心肉类的质量问题,但更能牵动巴西社会[……]

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分类: 经济 标签: , ,

张鸣:下架活鱼的故事

2016年11月25日 6 comments

这几天,突然之间,北京各大超市上的活鱼都不见了。鱼是民众的日常食物,猛然之间,几乎所有的超市都不见了踪影,未免引起种种猜测。微信群里,人们纷纷询问,答案五花八门,什么都有,反正没人往好的地方猜。各种调侃也问世了,最精彩的一句话是:活鱼下架,死鱼或成最大赢家。

这种猜猜猜的游戏过了一段之后,有关部门非常淡定,一点都不担心引发恐慌。好事的记者到处挖,才从据说是食品药品监督局的权威人士那里探出消息,说是食品药监局要突检各大超市活鱼的兽药残留,没想到消息泄露,导致各大超市供货商下架生鲜活鱼。

当然,这样的澄清,不一定所有人都信。因为有关部门,反应实在太慢,各种传闻,早已发酵成各种有鼻子有眼[……]

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分类: 新闻, 观点 标签:

一条活鱼闹帝都:刁民成精了还是官府有内鬼?

2016年11月25日 1 条评论

导弹熊

这几天爱吃淡水鱼的帝都人民颇纠结。

因为网传超市下架淡 水 鱼。

下架你懂的,商人猴精猴精,成本意识深入骨髓,过期的食物换个价签还能卖,要不是淡 水 鱼有大问题,怎么舍得不卖?

而且敝国老百姓是惊弓之鸟,曾经被严重吓伤过。敝国食品界害人想象力之发达,创新力之贲张,监管作为之阳痿,深刻地塑造了群众的警惕性。

所以敝国食品安全领域疑似出点事,吃瓜群众一向是宁信其有的,于是这消息就扩散了,继而引发猜疑,然后导致恐慌,最后归于一个近乎普世的疑问:这世道还有啥能吃?

但很快媒体就调查说消息有误,其实只是部分超市下架。

也不是食药监要他们下架,是他们的公司[……]

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分类: 传闻, 网文 标签:

西坡:北京活鱼下架,死鱼或成最大赢家

2016年11月25日 2 comments

惊闻北京人民吃不上活鱼了,我放下夹水煮鱼的筷子,陷入深深的思索。

11月23日上午,新京报记者探访北京通州区三家大型超市,发现超市内生鲜区活鱼全部下架。超市生鲜区员工称,曾接到上级通知,近期不能卖鱼,否则要罚款20万。不明真相的吃瓜群众开始胡乱猜测起来。

在众多说法中,水质污染导致活鱼抽检不达标的说法脱颖而出,看起来很科学也很中国的样子。然而北京市食品药品监督管理局官方微博正式辟谣称,近年北京市水产品抽检合格率达9成以上,“传闻不可信”。食药监还表示,超市进入供应商调整时期,会根据消费者购买习惯和销售量进行品种的调整,属于企业正常商业行为。

没成想,辟谣没有稳定民心反而让吃瓜[……]

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分类: 传闻, 网文 标签:

《新京报》活鱼从北京超市消失:或是一场泄密引发的荒诞

2016年11月24日 8 comments

最近,有不少北京市民发现,许多超市没有活鱼卖了。记者咨询了北京20多家超市,绝大部分超市称活鱼已停售,只供应冷冻海鱼或者冰鲜海鱼。

至于活鱼为何下架,则众说纷纭,有超市说是超市进入调整期,根据消费者购买习惯和销售量进行品种调整;有吃瓜群众猜是超市与供应商之间有矛盾,供货商断货了。

最奇葩的说法是,超市鱼缸装修,暂时停售淡水鱼;最邪门的说法是,超市接到政府部门的书面通知,要求近期活鱼全部下架,如果有卖鱼行为,要被罚款20万元;最阴谋论的猜测则是,北京周边淡水受到了污染,因而商家不敢卖了……

总之,看来看去,猜来猜去,谁也没弄明白,为何超市的活鱼就这么悄无声息地从北京市场上集体消[……]

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分类: 新闻 标签:

《北京青年报》北京多家超市受上级要求下架活鱼,原因不明

2016年11月23日 10 comments

最近不少市民发现,许多超市没有活鱼卖了。昨天北京青年报记者咨询了全市多家超市,绝大部分超市称活鱼已经停售,目前超市只供应冷冻海鱼或者冰鲜海鱼。

“小区附近两个大超市都没有活鱼卖,工作人员说已经不卖活鱼好几天了。”近日通州区的市民郭先生准备去超市买条鲤鱼,没想到跑遍了家门口几家超市都没有买到新鲜活鱼,最后不得不买了条冰冻海鲈鱼。

在位于海淀区的一家家乐福门店,生鲜区内的活鱼鱼缸“空空如也”。工作人员告诉北青报记者,目前店内没有活河鱼,只有冷冻或者冰鲜的海鱼,“品种也不是很多,昨天就已经卖完了”。

这位超市工作人员称,之所以没有活河鱼是接到了下架通知,但具[……]

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分类: 新闻 标签:

宽带山:来说说淡水鱼市场的一些辣花头

2016年3月27日 4 comments

用个马甲号,非软文,非推销,纯粹与大家交流交流水产市场的事情,让上海的同胞们吃的安心些,大家有什么问题也可以在帖子里问。

附张花鲢照。

帖子通过了,现在开始讲。
每家每户平时都会去菜市场买鱼饿,买的最多的淡水鱼么,鲫鱼,鳊鱼,花鲢,草鱼,黑鱼等等。
现在帮大家来说说买的时候应该注意点撒。

菜市场一个摊头一般会有几种层次的同类鱼,打个比方,同样是鲫鱼,有些他说是野生的,有些他说是生态的,有些他说是品牌的,剩下的就是普通的。其实,就现在99%的市场里,野生的没有,生态的很少,品牌的略有保证,但也只是略有,普通的还是让yp去消耗吧

所有的淡水鱼,包括甲鱼,黄鳝,大[……]

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分类: 经济 标签: ,

forger:其实中国食用油的问题远比奶粉问题更大

2015年12月16日 13 comments

在日本的罗桑对转基因的纠结大陆各位根本不必,你们吃的东西的危害性都大于转基因千倍万倍了,这一点点就不必纠结了,罗桑这样在日本的,吃不到这些毒素,所以担心一下转基因,大家必须理解。

很多杂环,苯环的致癌物都有紫外荧光,建议各位买个蓝光的验钞笔,各种东西都照照,发光了就别吃了别抹了。

其实中国食用油的问题远比奶粉问题更大

说到投资,未来几年,中国最红火,收益最高的项目,不会是手游,更不会是P2P,而会是肿瘤医院,经济不好的时候就是食品安全出大问题的时候,而中国的食品安全法出来之后,油品市场彻底完蛋了。吃完之后,也就一个去处,肿瘤医院了。众所周知,得癌了,倾家荡产是小意思了,再加上[……]

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分类: 美食 标签:

金权独裁的威力?地沟油案顶新董事魏应充为何无罪

2015年11月29日 9 comments

昨天傍晚,深陷地沟油、饲料油双重丑闻的顶新集团魏氏兄弟由润泰集团总裁尹衍梁陪同,在台北举办新闻发布会,宣布全面退出台湾油品市场,并捐出30亿元新台币建立食品安全基金。

新闻发布会上,台湾之星董事长魏应交代表魏氏兄弟发言。他说,他心里很清楚魏家现在无论做什么都很难让大家信任,所以现在请一位优良管理者,即尹衍梁作见证,以第三方身份为他们做监督和指导。他并宣布,顶新一将全面退出台湾油品,二由尹衍梁出面成立食品安全革新委员会,三愿捐30亿元新台币成立食品安全基金,由政府指定的社会贤达组成基金委员会,重新擦亮台湾食品的安全。

尹衍梁发言时则表示,他作为一个外行人今天站出来,担任食安委员会的临[……]

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BBC:台灣頂新劣油案獲判無罪引起嘩然

2015年11月29日 1 条评论

康師父集團在台灣的頂新集團劣油案,被彰化地方法院一審判決公司高層全部無罪,此一宣判引起台灣輿論嘩然。
橫跨兩岸的康師父集團是由魏家兄弟共同主導,而被起訴的魏家兄弟之一魏應充,原先被檢方求處重刑並一度被收押,但他在此一無罪判決前已獲交保。
魏應充及其它公司高層被檢方起訴的理由是其販賣的食用油原料是越南進口飼料油,但法官的判決則說檢方無法證明其進口原料是回收地溝油或病死豬油,而判決其無罪。
法官在該案審判上相信的專家證人說這樣的油脂在精煉後可去除對健康有害成份,不過此前學者及醫師對這樣說法存疑,並指出只進行有限的檢驗項目不見得能得知所有的可能有害成份。
有研究食安的台灣學者指出,這種以罪證[……]

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